Ernährungsanalye

Für eine umfassende Ernährungsanalyse übermitteln Sie mir ein 3- bzw. 5- Tages Ernährungsprotokoll. Dieses Protokoll analysiere ich mit Hilfe einer speziellen Software (nuts – „nutritional software“) auf Energiegehalt, den Gehalt von Makro (Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß) - und Mikronährstoffe (Vitamine, Mengen- und Spurenelemente). Anschließend kann ich durch den Abgleich der vorliegenden Werte mit den aktuellen DACH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr Ihre aktuelle Ernährungsweise beurteilen.

Eine erfolgte Ernährungsanalyse gibt Aufschluss darüber, ob eine zu hohe tägliche Energieaufnahme vorliegt. Zudem legt diese die Fettverteilung (gesättigte Fettsäuren, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren), den Kochsalzkonsum, die Ballaststoffdichte sowie die Mineralstoff- und Vitaminversorgung der aufgenommenen Nahrung dar. Ebenso kann ich feststellen, ob Sie Ihren Körper mit genügend Eiweiß versorgen. Die Energieverteilung über den Tag wird ebenso beurteilt.